Quiénes Somos

Tan sólo los productos de la más alta calidad se basan todos en el principio del Tiempo. La experiencia es todo un grado. Ese grado es el que aplicamos a nuestra filosofía de empresa. Todo un arte en la elaboración de quesos.

Esa experiencia y artesanía está acompañada de los más estrictos controles de calidad de manera integral. Desde el tipo de pastos de los ganados, elaboración de la materia prima, curación con un continuo seguimiento, etiquetado y comprobación de calidad. Toda una cadena que hace que los quesos Antón Carrera sean un referente dentro del sector.

Nuestra empresa está compuesta por trabajadores (más amigos que empleados) altamente cualificados y especializados en el entorno o área de trabajo (ordeño, elaboración, maduración, etc.), que hacen un trabajo con el mimo y el cariño del primer queso que salió de nuestra quesería.