Queso de Cabra

Sólo las bondades de la leche de cabra pueden hacer de éste queso algo único. Son bien sabidas las propiedades beneficiosas para el organismo de esta leche, tales como su alto contenido en proteínas y vitaminas, así como su baja concentración de lactosa, lo que la convierte en una leche muy digestiva.

El buen hacer del artesano permite que todas estas propiedades permanezcan inalteradas en el queso.

Posee una pasta firme a la par que blanda y cremosa de color blanco, con presencia de ojos. Textura muy suave y cremosa al paladar. Aroma fresco y natural que recuerda a la propia leche. Curación entre 20 y 50 días.

Formatos:

FORMATO: Piezas de 3 kg

CURACIÓN: Mínima 20 días

PRESENTACIÓN: Piezas entre 3 y 3,5 kg

EMBALAJE: 2 piezas/caja

FORMATO: Piezas de 1 kg

CURACIÓN: Mínima 20 días

PRESENTACIÓN: Piezas entre 1 y 1,2 kg

EMBALAJE: 5 piezas/caja

FORMATO: Mitades

CURACIÓN: Mínima 20 días

PRESENTACIÓN: Medio queso entre 1,5 y 1,8 kg. Envasado al vacío.

EMBALAJE: 4 piezas/caja

FORMATO: Cuartos

CURACIÓN: Mínima 20 días

PRESENTACIÓN:Porciones de queso con un peso entre 800g y 1 kg. Envasado
al vacío.

EMBALAJE: 8 piezas/caja

FORMATO: Cuñas

CURACIÓN: Mínima 20 días

PRESENTACIÓN:Cuñas envasadas al vacío, con un peso entre 250 y 400 g.

EMBALAJE: 16 unidades/caja o 24 unidades/caja