Queso de oveja curado

Especialidad con nombre propio. Intenso, con carácter, único. Son las principales características de nuestro queso de oveja curado. Elaborado con leche cruda para conservar toda su flora natural, lo que le proporciona ese aroma y sabor de antaño.

Posee una pasta firme y denotado color marfil intenso, con gran presencia de ojos. Textura dura pero no seca, cremoso al paladar. Aroma intenso y marcado. Curación mínima de 3 meses.

Formatos:

FORMATO: Piezas de 3 kg

CURACIÓN: Mínima 3 meses

PRESENTACIÓN: Piezas entre 3 y 3,5 kg

EMBALAJE: 2 piezas/caja

FORMATO: Piezas de 1 kg

CURACIÓN: Mínima 3 meses

PRESENTACIÓN: Piezas entre 1 y 1,2 kg

EMBALAJE: 5 piezas/caja

FORMATO: Mitades

CURACIÓN: Mínima 3 meses

PRESENTACIÓN: Medio queso entre 1,5 y 1,8 kg. Envasado al vacío.

EMBALAJE: 4 piezas/caja

FORMATO: Cuartos

CURACIÓN: Mínima 3 meses

PRESENTACIÓN:Porciones de queso con un peso entre 800g y 1 kg. Envasado
al vacío.

EMBALAJE: 8 piezas/caja

FORMATO: Cuñas

CURACIÓN: Mínima 3 meses

PRESENTACIÓN:Cuñas envasadas al vacío, con un peso entre 250 y 400 g.

EMBALAJE: 16 unidades/caja o 24 unidades/caja