Queso de oveja semicurado

Con un tiempo de curación ligeramente superior, nuestro queso de oveja semicurado permite distinguir esos matices que la propia maduración aporta a la leche, pero manteniendo esa frescura de un queso suave, lleno de sabor y aroma. Ni muy tierno, ni muy curado, es un queso que gusta a todos por igual.

Posee una pasta firme y de un ligero color marfil, con gran presencia de ojos, lo que le confiere una textura muy esponjosa a la par que cremosa. Aroma suave y cargado de matices. Curación entre 30 y 60 días.

Formatos:

FORMATO: Piezas de 3 kg

CURACIÓN: Mínima 30 días

PRESENTACIÓN: Piezas entre 3 y 3,5 kg

EMBALAJE: 2 piezas/caja

FORMATO: Piezas de 1 kg

CURACIÓN: Mínima 30 días

PRESENTACIÓN: Piezas entre 1 y 1,2 kg

EMBALAJE: 5 piezas/caja

FORMATO: Mitades

CURACIÓN: Mínima 30 días

PRESENTACIÓN: Medio queso entre 1,5 y 1,8 kg. Envasado al vacío.

EMBALAJE: 4 piezas/caja

FORMATO: Cuartos

CURACIÓN: Mínima 30 días

PRESENTACIÓN:Porciones de queso con un peso entre 800g y 1 kg. Envasado
al vacío.

EMBALAJE: 8 piezas/caja

FORMATO: Cuñas

CURACIÓN: Mínima 30 días

PRESENTACIÓN:Cuñas envasadas al vacío, con un peso entre 250 y 400 g.

EMBALAJE: 16 unidades/caja o 24 unidades/caja